百战归来,清大EMBA再启程

门店管理的规范和标准

管理运营 40
 国内家纺品牌发展到今天,虽然尚处启蒙阶段,但从个别强势品牌的发展过程和后劲来看,我们分明已看到了家纺界的"雅戈尔",甚至是"夏奈尔"。很多企业在加大品牌发展力度的同时,最注重的往往多是广告的宣传、产品的创新等,容易忽略服务的品牌化。很多家纺企业也的确是很重视 终端 管理 能力的提升,注重专卖店店长的培养,以及对导购员的学习 。而实际的效果往往差强人意。谭小芳老师针对这种情况,提出了门店 管理 规范的如下规定:

  第一条 凡属本企业的所有门店,包括直营店与加盟店都必须严格执行门店形象 管理 规范。

  第二条 所有门店必须随时按照门店形象规范的相关内容进行自查,以确保门店形象达到最佳水准。

  第三条 各门店整体的形象自我检查每月不少于一次,店长为自查的责任人。

  第四条 各店长对自查发现的不足与问题必须加以改进,并列入下阶段门店工作重点。

  第五条 督导为派往各门店进行形象督察的主要责任人。

  第六条 督导每月必须将门店形象督察纳入工作计划,并报营运部经理审批。

  第七条 督导到店前必须明确检查重点。

  第八条 每次对门店的形象督察不得少于三小时。

  第九条 为保证巡察结果的真实性、准确性,督导及巡察人员有权不事先告知门店身份。

  第十条 督导现场督察时必须遵循全面扫视、重点查看、抽样检查原则。

  第十一条 督导应随身携带照相机,对于重点检查项目可进行拍照,以真实记录现场情况。

  第十二条 对于现场改善的项目,在改善完成后,也必须进行拍照,以便进行前后对比。

  企业学习 讲师谭小芳认为,家纺专卖店突围的关键是看我们能否结合品牌本身,结合 消费者 的真实需求,多从服务细节方面下工夫,从真正意义上把 消费者 放在第一位,把服务放在第一位。具体来说,谭小芳老师建议家纺专卖店的日常运营 管理 应该推行5S 现场 管理 :

  1、整理

  将卖场内的物品分类,把不用的物品及落后的 营销 观念坚决清除掉;把计算器、 销售 表单、宣传单等经常用的东西放在容易取到的位置。及时更新价格标签及海报,及时更新新产品,给顾客创造一个整洁优雅的购物环境。

  2、整顿

  将买场内有用的物品分类整理摆放好,进行标识。特别是样品、价格牌、POP、销售表单等物品要摆放整齐美观大方,杜绝乱堆乱放,物品杂乱不堪,确保为顾客提供及时周到的服务。

  3、清扫

  卖场内的天花板、墙面、地面、柜台及商品每日 必须及时清扫干净,破损的东西必须及时维修或更换,不得播放不文明的音像制品。要求员工保持个人 卫生 ,衣着整齐得体,保持良好的形象和精神状态为顾客服务。

  4、清洁

  维持整理、整顿、清扫这三项工作,定期与不定期自我检查或相互检查,每日 上下班花几分钟的时间作好5S工作。

  5、教养

  定期对员工进行学习 ,确保每个员工养成良好的生活及工作习惯。使员工能为顾客提供优质高效的服务习惯,使员工能遵守规章制度,能积极学习各种业务知识。如何学习 ,学习 的重点在哪里呢?谭老师今天着重讲一讲形象方面,主要包括:


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