陈引榷：学海底捞只要派一个人去就够了

吃火锅的人都知道，服务好的餐厅，一般都会安排服务员为你不时地盛汤、除沫。这已成为众多火锅连锁前厅服务的标准化内容之一。一些餐厅甚至会考核服务员为顾客除沫的次数，以提高顾客满意度。出发点当然没错。但如 2013-10-04

IBM百年之训

IBM创建于1911年，从最初生产打孔卡、制表机、钟表、秤和奶酪切片机的制造企业转变成为现在全球最大的信息技术与服务公司，曾引领业界进入主机时代、PC时代、电子商务时代，以及今天的软件服务和“智慧的地球”时代。 2013-10-04

3M的离散式创新

“陶瓷纤维与电力导线两个看似不搭界的产品，它们在15年后相遇，产生了真正商业化的用途。这便是3M公司离散式创新的力量。”3M亚太区研发副总裁兼3M中国有限公司研发中心总经理刘尧奇博士说。 2013-10-04

沃尔玛：世界第一的秘密

一个是全球零售巨头，一个是内地人均收入最高的省份，沃尔玛“握手”浙江，是国际资本追逐中国内需市场的一个缩影，其间的碰撞与融合，有着许多值得浙江本土企业去思考、去借鉴。带着这样的观察视角，近日，本报记... 2013-10-04

爱马仕的平民太极：把顾客当游客

2011年伊始，爱马仕(Hermès)再次成为关注焦点，因为法国平民建筑师杜利·芒泰尔(Denis Montel)为其设计的巴黎新店。这间全名为“巴黎爱马仕路特提亚游泳池精品店”(Hermès Boutique at the Lutetia S 2013-10-04

企业管理经典成功案例分析

管理一词有许多定义,这些定义都是从不同的角度提出来的,也仅仅反映了管理性质的某个侧面。企业管理是企业通过计划、组织、控制、激励和领导等环节来协调人力、物力和财力资源,以期更好地达成组织目标的过程,当然还... 2013-10-04

呷哺呷哺迅速火爆之谜

　小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。最早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。　　呷哺呷哺仿佛横空出世一样!每人一锅，方 2013-10-04

亚马逊的客户原教旨主义

在亚马逊的高层中已是共识。贝索斯在2009年年报致股东的信中这样说：“新加入亚马逊的高层领导经常感到吃惊的是，我们花在讨论实际财务业绩或辩论预期财务业绩上的时间是那么少。需要说明的是，我们对待这些财务业... 2013-10-04

亚马逊开放传奇

像亚马逊这样的公司可以将自身服务与其合作伙伴连接起来，改变合作伙伴开发、制造和分销产品的方式。亚马逊的平台开放分为三个层面：第一，开放平台和信息技术基础架构；第二，在电子商务行业中扮演孵化器角色；第... 2013-10-04

星巴克的归元策略

两家美国连锁代表了两个时代的商业模式。麦当劳以标准化和效率创造价值，顾客消费快速和汉堡中的热能，一个典型的工业时代的餐饮商业模式。星巴克依仗温馨第三场所和友好服务关系创造价值，顾客享受流动群聚的感受和 2013-10-04

解析汇源新战略

　汇源“可汇恋”落空后的一系列动作，让我们感觉到汇源重拾“而今迈步从头越”的信心，也显示其“从果汁走向大饮料”的战略扩张意图。汇源一直是中国中高浓度果汁市场的扛旗人与领导者，占据了国内市场的半壁江山... 2013-10-04

净雅集团：中餐如何标准化

在净雅，企业文化管理列入考核。我们在用人方面，文化是一票否决项，企业管理中心总经理张栋华表示，“一个人的真诚、谦虚，我们都有量化指标和落地措施，而且做了流程。”比如一次内部交流过后，沟通双方可以在系... 2013-10-04

凡客的成功基于什么？

“30天无条件退货款”正是为了打消消费者的这个顾虑——如果产品的质量存在问题，30天内可以退款。更重要的是凡客自建的物流体系，不仅让消费者体验到更好的服务，因为可以当时试穿，如果不合适就可以拒收，更不用... 2013-10-04

谭木匠超常发展的奥秘

谭木匠就有了可能建立起属于自己的渠道和网络，并进而打造属于自己的品牌，完成对消费者的俘获，在此基础上，开始铺设自己的“善于制木”的品牌混合通路和管道，在这个准绳下，开始有限度地不脱离本质的延伸相关木... 2013-10-04

华为成功：中庸密码

常人只看到任正非火暴的性格，偏执狂似的颠覆，刻骨铭心的超越，却不知道，偏离只是表象。真正活在他内心的，是一刻接一刻的回归，一刻接一刻的平衡。做人，办企业，绝对不会是沿着一条既定的坦途走大道就行的。如... 2013-10-04

HTC补缺： 在Android与微软的缝隙间长大

2011年5月19日，HTC股价收盘于：1200元新台币，市值是9811亿，较一年之前增长近3倍。同一日，这家公司宣布调整其亚洲市场的管理团队，将亚洲市场划分为包括中国、韩国、日本等市场在内的北亚地区，以及包括新加坡、 2013-10-04

企业管理经典成功案例分析

管理一词有许多定义,这些定义都是从不同的角度提出来的,也仅仅反映了管理性质的某个侧面。企业管理是企业通过计划、组织、控制、激励和领导等环节来协调人力、物力和财力资源,以期更好地达成组织目标的过程,当然还... 2013-10-04

奈何连番痛失核心骨干

　什么人是企业的核心员工?什么人离开会对企业造成损失?哪些人员是人力资源部重点关注和保留的?这里我们需要明确界定核心员工的标准，以便有针对性地采取保留策略。 2013-10-04

真功夫之争警示的家族管理创新

在中国家族企业中，绝大部分实行家族式管理也是不争的事实。家族式管理有利有弊，优势在于忠诚度以及灵敏度，而劣势在于产权集中以及决策独断。事实上，无论在家族企业的创业期、发展期还是起飞期甚至晚期都面临诸... 2013-10-04

华硕的“后上网本”时代

PC的发展，一直是以产品为主，每一个品牌都在追逐更快、更有效率的高规格，极少考虑人的因素。但回过头来看，iPad内存只有256MB，iPad2只有512MB，比起主流笔记本机种的DDR2、DDR3，简直就是十年前的规格，但苹果却... 2013-10-04

一流公司：从坚不可摧到不堪一击

　　在通用电气金融服务公司（GE Capital）全盛时期担任CEO的加里·温特（Gary Wendt）曾对我说过，他之所以能不断取得成功，其秘诀就是他害怕自己的企业不知什么时候就会从悬崖上跌下去，输得一败涂地。如果不能常 2013-10-04

迪士尼：童话包裹着的品牌营销传奇

迪士尼的成功“童话”营销，有不少我们可以镜鉴之处。首先，华特·迪士尼（创办人） 的创业理念为建造一个成年人也可以尽情享受的儿童乐园，因为他相信“每个人内心都有个孩子，你所要做的只是要让他找到方法出现... 2013-10-04

星巴克、宝洁永续经营秘诀

宝洁、高露洁、联合利华三家日化企业在全球牙膏市场的份额占到78%，彼此你死我活地竞争。2010年，它们市场部的人居然坐到了一起，并达成共识：用30年的时间进行大众教育，让大众接受一个理念--饭前饭后要刷牙。你认... 2013-10-04

阿里巴巴的内控困局

B2B电子商务最为关键是交易信息与诚信问题，所以诚信应该是阿里巴巴事关生存的重大控制点，过去两年有四次大的机会点可以防范与控制风险的发生，可是负责内部监控和风险管理的董事会却一一错失。 2013-10-04

春秋航空幸存术 独特的管理法则

上海到茨城的航线，是春秋航空在去年7月开通的，也是这家中国最大民营航空公司的首条国际航线。茨城机场是一座新机场，很小，有乘客说五分钟就可以在候机大厅转一圈，春秋航空是它的重要合作伙伴。此前，春秋航空上... 2013-10-04