这家企业本来就是靠低价在区域市场生存。2007年原辅材料开始涨价,把本来微薄的利润压榨到亏损的边缘,原料继续涨价就意味着亏损,亏损就等于把企业逼向死角。老板的本意是,实在不行了就转行。
其实,像T公司这样面临转行或关闭的企业有一大批……
一线找到突破口
老板找到我们的时候,我们没有给他们讲涨价的道理,而是一起到零售终端考察。考察后发现,大企业比T公司还困难。
大企业的困难,一是政府不让涨,因为有一定规模的食品企业已经纳入了政府价格监控的范围,价格已经不再仅仅是市场行为。即使大企业想涨价,也要过政府这一关。
二是大企业之间相互对峙,谁也不敢率先涨价。大企业之间有很强的防备心理,即使坐在一起开行业会,也不敢透露口风。
调查发现,大企业已经在搞变相涨价,他们的做法是改变销量结构,扩大高端产品的销量,压缩低端产品的销量。有的甚至扬言要放弃低端产品。
大企业产品结构的变化,给中小企业腾出了市场空间。
考察还发现,中小企业大多没有思路,没有行动,没有涨价能力。有些企业采取偷工减料的方式涨价,这等于自掘坟墓,更有一批小企业准备大逃亡。
在办公室里找不到的办法,却在市场一线找到了。原来觉得自己有困难,现在发现所有人都有困难。
涨价新理念
以往召开销售会议,业务员提出的要求都是“产品更好一点,包装更美一点,价格更低一点,政策更好一点”。考察发现,通路产品营销的关键不在于价格,而在于“价差”(利润),谁能让终端赚钱(有利润),他们就能把产品卖出去,只要产品涨价能涨出终端的利润,涨价就能够成功。
消费者不是对便宜的产品感兴趣,而是对“占便宜”的产品感兴趣。越便宜的产品,消费者可能越占不到便宜。
活跃市场的办法不是做渠道促销,而是把价格涨上去,然后用涨价后的政策让消费者“占便宜”,让终端有利润。这样的涨价才能成功。
鉴于原料涨价后多数竞品采取防守策略,公司完全可以利用机会扩大市场区域,通过新区域扩张和新产品推广应对原料涨价。