2013年10月03日    互联网      
推荐学习: 投资是认知变现,提高认知能力就是财富增长的关键点。熊晓鸽、徐小平、李开复、朱啸虎、阎焱、刘昼、邓锋、陈玮等数十位国内最知名投资大咖亲自授课,九大模块,课时一年半,只限60人!沙丘投研院股权投资黄埔12期>>
 有个笑话说是一位顾客在餐馆吃饭,正喝汤时突然发现汤里有只苍蝇,气愤地叫老板过来说个清楚。老板马上把服务员叫来问话。服务员说:“不会吧,汤里的苍蝇我都捞干净了?”

  当然,现实中像笑话中那么黑心的老板不多,但和那位服务员一样“弱智服务”的却不少。常见的有三种。

  表现一:把顾客当傻子

  一些商家以为自己很聪明,总把顾客当傻子哄。我一个朋友去吃鳗鱼火锅,没见多少鱼肉,鱼头倒是不少。这老板也太损了,不知道多出来的鱼头是不是都熬过一遍了。那顾客心理肯定有数,只是怕坏了心情,不跟你一般见识而已。我那朋友说:“走时,老板还说‘欢迎下次再来’,我心理就骂‘那还有下一次?不可能了’!”

  一只“残疾”的鸡

  武汉的王先生,在该市一家土家鸡馆宴客,菜端上来后,整只鸡居然只有一只腿。王先生连忙把服务员叫来。

  “你们的鸡怎么只有一只腿?”

  “真不好意思,这只鸡有残疾。”

  “啥?开玩笑吧!”

  “这只鸡确实生下来就残疾。”

  “你把我当傻子哄吧!”

  “你这人怎么蛮不讲理。人这么宝贵的都有残疾,何况是只鸡。”

  “你不讲理,还是我不讲理,我付足额的钱却给我少一只鸡腿。”

  在王先生的再三抗议下,服务员才给补了一只鸡腿。

  这是报纸报道过的一个真事,服务员的解释荒唐可笑,把顾客当三岁孩子哄。其实,有“残疾”的是服务员自己,少了一颗诚信的心。

  表现二:好事变坏事

  有些商家喜欢让利折扣,给顾客实惠,这是双赢的事。但在过程中总会有些不愉快的事出现。某家电连锁大抽奖,一顾客抽中了三等奖,却被商家告知奖品已发完,原是多印了一张奖券。还好在记者的镜头下商家给了这位顾客同等价值的奖品。

  面对愤怒的顾客

  在海南创业时的某个夏天的黄昏,严先生和几个朋友去酒吧喝酒。

  几个人进门时,他被门迎小姐拦住道:“恭喜您先生,您穿的白色衬衫符合我们幸运顾客的标准。您可以免费喝一杯啤酒。”

  严先生乐坏了,对几个哥们说:“今天我可比你们幸运多了,有免费啤酒喝。”

  于是严先生坐那儿等,可左等右等不见免费啤酒的影子,而这几个哥们的酒都快喝足了。他有些着急,就把服务小姐叫过来问咋回事。

  小姐过来,挺有礼貌地说:“先生真对不起,您的衬衫上有白条条,不符合我们的标准。”

  严先生一听来气了:“我说你啥眼神,大白天的看不清楚,不免费了也不说一声,让我坐着干等,像话吗?这不行,把你们经理叫来。”

  “先生真抱歉,我知道您喝不起啤酒。不过您看我们这300多平方米的场租费、水费、电费、税费等一天等花好几万呢!要不然就请您免费……”

  “哦!你们的成本都得算到我头上呀!”一听经理这话,严先生更来气了。

  打那以后,严先生再没到这家酒吧喝过酒。

  事实上,顾客愿向你提意见,愿向你发脾气,那说明他给你下次会再来消费的机会。而你蛮横的态度或骄纵的处理都会丢掉这个回头客。

  严教授就没那么幸运了,没喝到啤酒不说,还被经理挖苦一番。酒吧本来做的是好事,可偏偏没处理好,得罪了一位顾客。其实一杯啤酒也就几块钱,成本不大又何必斤斤计较。况且是你们挑起事的,眼神差点说得过去,没脑子可就不能原谅了。

  表现三:找顾客“麻烦”

  不少聪明的老板总是千方百计地讨好顾客,就算是顾客错了,也总礼让之;而有的老板是员工错了,还把责任扣在顾客头上,如此“弱智”实在不应该。

  批评:当顾客与员工错位后

  严教授正开着他的沃尔沃960在川渝高速上疾驰。

  “你是严教授吧!你赶紧把拿我们的浴衣送回来,要不然我们要罚W集团150元。”一时间,丈二和尚摸不着头脑的严教授有些不知所云。

  原来前几天给重庆W集团作CS内训,在五星级的Z宾馆下榻,所有费用由W集团支付。他四小时前才从宾馆离开。

  事实上,严教授也没拿。那一次性的小浴衣像女士用的,高大的严教授穿不上,就随手扔到一边去了。

  “不是在我走之前,你们的服务人员花了15分钟清房了吗?当时怎么没发现,当时干什么去了!若是走后,电视没了,也要找我要吗?”严教授事后对好友Y酒店的邱总提及此事,还有些气愤。

  他估计是服务人员“清房时,有流程,未执行”,马马虎虎地检查一下,发现少了东西,就认定是顾客偷了。

  当严教授问邱总遇到此事会怎么处理,他说:“应肯定这是员工的责任,15分钟的清房没检查出来,就是他的失职,应该批评他而不是顾客;即使是顾客拿了,也是一次性消费品,无所谓。”

  后来,Z宾馆还真罚了W集团150元钱。不过,得知详情的W集团对严教授说:“我们以后不会再到这家宾馆来消费了。”

  找顾客麻烦就是找钱的麻烦,你说这样的人不傻吗?你开店、打工就是为挣钱,现在又故意和钱过不去,你说脑子是不是有问题?

  这个市场环境不缺服务,但缺服务意识和品质,而且这种短缺相当严重。人们为此而怨声载道,投诉不断。他们在抱怨什么?在呼唤真诚而非欺骗、细心而非随意、负责而非造作的服务。商家们也许对此纳闷,如今的顾客怎么变得这么挑剔?其实是他们到了该提高自身服务品质的时候了,不要让“弱智服务”再在顾客面前招摇。
 


京ICP备12005558号
注:本站文章转载自网络,用于交流学习,如有侵权,请告知,我们将立刻删除。Email:271916126@qq.com
海尔集团创业于1984年,是全球大型家电第一品牌,目前已从传统制造家电产品的企业转型为面向全社会孵化创客的平台。在互联网时代,海尔致力于成为互联网企业,颠覆传统企业自成体系的封闭系统,变成网络互联中的 ……
阅读更多【海尔】公司相关文章
随机读管理故事:《多少人,没熬过那三厘米!》
竹子用了4年的时间,
仅仅长了3cm,
在第五年开始,
以每天30cm的速度疯狂的生长,
仅仅用了六周的时间就长到了15米。
其实,在前面的四年,
竹子将根在土壤里延伸了数百平米。
做人做事亦是如此,
不要担心你此时此刻的付出得不到回报,
因为这些付出都是为了扎根。
人生需要储备!多少人,没熬过那三厘米!
阅读更多管理故事>>>
清华金融班
热门阅读
企业观察
推荐课程
学费9万以上高端班 学费6-9万总裁班 学费4-6万总裁班 学费3-4万总裁班 学费2-3万研修班 学费1-2万培训班 学费1万以下短期班
课堂图片
返回顶部 邀请老师 QQ聊天 微信