2013年10月04日    价值中国      
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    台湾酒店业之父严长寿23岁时从美国运通公司的一个传达室小伙计开始做起——就是帮别人做那种纯粹跑腿、服务等最简单的事情,可是5年后他28岁时就成为了美国运通在台湾地区的总经理。这5年,他丝毫没有靠任何个人的关系、背景,全部都是靠他在一件件事情、一项项工作和一个个职位上卓越的表现。这不是来自成绩,而是来自大家的口碑。

    一、诚实是人生的基础

    严长寿只有高中学历,23岁才找到一份正式的工作,接着一步一步地上来,成为了总经理。后来,台湾亚都饭店的董事长在做旅游业的过程中认识了严长寿,觉得这个人真的很不错。所以当他准备创建一家五星级大饭店的时候,就想请严长寿去负责这家饭店。结果这件事惊动了美国运通总部,他们向严长寿表态:“我们让你做美国运通亚太地区的总裁以及美国运通总部副总裁,请你不要离开。”严长寿衡量了一下,还是选择了离开,跟亚都的开创者共同创业,32岁时成为亚都大饭店的总裁。后来他使亚都饭店成为全台湾服务质量最好、客人口碑最好、股东投资回报率最高的一家饭店。

    严长寿对事情的判断、态度以及价值观和做法都很平实,我们很多人的想法、做法、看法,也跟他一样,有着惊人的相似。比如,无论做什么事情,他都不会习惯地去把这件事情分成内外、你我。他在做小伙计的时候,就很乐意去帮助身边所有的人解决问题,他认为这样可以学到很多东西,因此很努力地付出,所以他在的每一个地方,身边的人都对他非常好,而且他学习进步得也非常快。

    在当小伙计的时候,秘书自然会把他当小伙计来使唤。可是他对于这些事情的反应,决不是在心里面赌气地说,你欺负我,我以后要超越你,爬到你头上去。他反而会想到父亲对他的教导:“难得吃亏,吃亏是福。”而这个“吃亏是福”的哲学,就成为他磨炼自己很重要的思想基础。有了这个思想基础,他的态度就一直很端正,然后朝着自己的目标一步一步地去努力。

    几乎每个人在成长过程中,都会受到各种各样的诱惑,如果被它俘虏,那就会使你偏离方向和正途。这样的诱惑严长寿也多次碰到。

    比如,运通公司在成立旅游部门的时候,严长寿协助采购一些办公用品。在采购的过程中,有一台电动打字机,价格在五六万元左右。有个朋友告诉他说,有的经销商会从香港进口二手货,整一整、清一清,然后卖给台湾岛内的公司,所以验货的时候不能掉以轻心。后来他们经过报价、比价之后,跟一家贸易商订货,谈妥价格,签好合约。结果那个贸易商在两天之后跑来找严长寿聊天,走的时候还塞了一个信封给他,信封里面有8000块钱,等于他4个月的薪水。其实这些塞回扣、红包的事情常常会发生在采购、总务这些人身上,可是严长寿不假思索地就去把这件事情告诉了总经理。总经理认为既然合约都已经签了,账也已经结了,东西还是要买,于是就把这笔钱转到福委会,变成员工的福利基金。

    一个月过后,订的货送来了,两个箱子是原封不动的,两个是已经拆封过的,另外一台打印机更是什么包装盒子也没有,直接抱来公司的。严长寿查看了一下,发现三台有使用过的痕迹,于是要求对方更换。但对方保证说,这些都是新货,并辩白说箱子是海关拆验的。但严长寿还是坚持让对方把货抱回去。结果三天后,这个贸易商通过另外一个人传话给总经理说:“贵公司有一个姓严的年轻人索取回扣,还故意找茬,刁难厂商。”

    其实这也是常情,你拿了人家的回扣,人家当然塞不好的东西给你,而如果有拒收的胆量,就可以很专业地判断这件事情的真实情况。结果,总经理听了哈哈大笑,回答说:“这件事情我当时就知道了,8000元在我这里,你随时可以拿回去,否则我将把这些钱转做员工福利基金!”想想看,严长寿当初要是收下这8000元的回扣,他在美国运通就不会有将来,也不可能在5年后,当上美国运通的台湾总经理。你看这些事情是不是经常发生在我们身边呢?

    虽然这只是一个小事件,可是对严长寿有很大的影响,让他明白工作的过程中充满着诱惑和陷阱,一不小心就可能使自己陷进去,身败名裂。可见,在工作中奠定思想和价值观的根基是多么重要。

    二、在精细中追求卓越

    严长寿的神奇,还体现在很多这样的细节之中,他的很多行为能带给人们极大的启发。严长寿在美国运通公司踏踏实实地做了6个月的传达小伙计之后,因为努力,得到一个升迁机会,由传达小伙计变成公司接待外国团体来台湾的机场接机代表。这个工作其实很简单,就是先清点团体行李,然后把行李押送回饭店,一一清点之后,再送到客人房间。虽然这个工作没有什么大学问,可是他居然通过这个工作,找到了人生的第一个方向。他看到导游带着外国人到处去旅游,非常羡慕,而他自己又是一个好动的人,不喜欢守在办公室里。带队出去旅游,介绍世界风情,这个梦想太具吸引力了,所以他立定志向做一名导游。

    比如说他带一个游轮团,早上6点在基隆靠岸,晚上6点要离开,而船上的游客在前一站日本的时候,已经报名参加12个小时的台湾观光活动,时间如此紧凑,致使每一个环节都不能出错。单纯地把它当作任务来完成,或者给对方留下深刻印象、得到最大满意度,两者会产生不同的价值,后者的价值显然更大。这样的想法,逼他不断去研究,如何在这12个小时内做得最好。这种以客户满意度为宗旨的理念,让他很快累积了好口碑。

    有一天中午,接到美国运通打来的电话,说美国运通的董事长正搭乘私人飞机往台湾,可是却忘了办签证,问他如何解决。眼看3个小时后飞机就要降落了,他马上打电话给美国驻台湾的代表,可是却得知那名代表去打高尔夫了,严长寿转接了高尔夫球场好几个洞的休息站才联络到他。接着联络相关单位的人,结果一名负责人去了一所大学演讲,好不容易找到他,却被告知这件事不在他的权责范围之内,只好再去联络警务处、外事署。就这样守着电话一直打,等到董事长的专机降落的时候,他刚刚把这件事情圆满地处理好,让他的老板可以去补办临时签证。由于在平凡的工作岗位上始终追求卓越,不断学习和思考,他的视野日益开阔,后来居然想到要去改变公司的生意模式。

    严长寿在亚都的时候,曾经列举四项服务业最重要的准则,就是每位员工都要打从心底去体认的基本理念。

    1.每个员工都是主人。也就是说,要让客人在接触第一线员工的时候,就像受到主人亲自接待一样。服务业的组织就像一座倒金字塔,最先接触到顾客的,往往不是真正的老板,而是许许多多的一般员工,一定要让他们能以“做主人”的心情,去接触、服务顾客。当然,要做到这一点,也要同时充分授权给第一线。

    2.尊重每个顾客的独特性。以厨师而言,顾客的要求不一定是“对”的,但是他一定会有自己的偏好。你要去迎合他的偏好,才是成功的服务。假如你坚持自己才是对的,去跟客人争输赢,即使你争赢了,最后输的还是自己。

    3.“好”的服务是“有求必应”的服务,但“卓越”的服务,是能够“想在顾客前面”的服务。真正体贴的服务,是在顾客还没有提出要求之前,就预先替他设想周到。

    4.绝不轻易说“不”。在这个行业里,无论遇到任何事情,都不能断然拒绝,而要婉转地让客人设法体认。有时候客人提出的要求实在难以实现,你千万不能说:“公司规定不可以”或者“我做不到”,而要让对方感受到你愿意帮忙的诚意,顾客才能比较容易地接受这个事实。其中许多技巧和耐性,都需要自己慢慢体会。

    人生最难的,不是如何奋斗,而是如何抉择。唯有接受挫折,才能迈向成熟。

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随机读管理故事:《奥巴马邻居卖房的启示》
美国总统奥巴马上任后不久,就离开芝加哥老家,偕妻子米歇尔和两个女儿入住白宫。面对多家媒体的采访,奥巴马深情地表示,他非常喜欢位于芝加哥海德公园的老房子,等任期满了之后,他还会带着家人回去居住的。这个消息可让比尔高兴坏了,因为他是奥巴马的老邻居。


几年前,比尔曾经和人打赌,他信誓旦旦地说自己到了2010年,一定会成为百万富翁,眼看期限只剩1年了,他的目标还远未实现。现在,机会终于来了。他的房子因奥巴马而身价百倍。能和全世界最著名的人物之一——美国总统奥巴马做邻居,这是多么难得的事情呀!因此,他满怀希望地将自己的房子交给中介公司出售。

 

 

为了推销自己的房子,比尔还特意建了一个网站,全方位介绍他的住宅:这幢豪宅拥有17个房间,近600平米,非常实用舒适。更重要的是,奥巴马曾经多次来此做客,还在他家的壁炉前拍过一个竞选广告。这是一栋已经被载入史册的房子!比尔相信,有了这些卖点,他的房子一定能卖出300万美元以上的高价。

不出所料,这个网站很快就有几十万人点击浏览,然而,让比尔大跌眼镜的是,关注房子的人虽多,但没有一个人愿意购买。到底是什么原因让买家们望房却步呢?

 

为了弄明白究竟是怎么回事,比尔仔细地查看了网站上的留言。原来,大家担心买了他的房子之后,就会生活在严密的监控之下。是呀,奥巴马和他的妻女虽然都去了白宫,但这里依然有多名特工在保护奥巴马的其他家人,附近的公共场合也都被密集的摄像头所覆盖。只要出了家门,隐私权就很难得到保护。

更要命的是,等奥巴马届满回来之后,各路记者肯定会蜂拥而至。那时,邻居们的生活必将受到更严重的干扰。到那时,每天出入这里,恐怕都将受到保安和特工像对待犯人那样的检查和盘问。这样的居住环境,跟在监狱又有什么区别呢?就连朋友们,估计也会因为怕麻烦而不敢上门了!

 

就这样,过了1年多,房子依然没卖出去。比尔非常心焦,他此前向家人承诺过,房子卖出后就全家一起去度假,但一直到现在还不能兑现诺言。他和朋友打的赌也眼看就要输了,正在这时,一个叫丹尼尔的年轻人找到了他。丹尼尔告诉比尔想买房的原因,他和奥巴马一样,都有黑人血统。奥巴马是他的偶像,不过,他还从未和奥巴马握过手。如果他买下这里,就有机会见到总统了。

房子终于有买主了,比尔激动得差点掉泪。虽然丹尼尔非常愿意买比尔的房子,但问题是,他支付不起太多的钱。比尔好不容易遇到一个买主,当然不愿轻易放过,他作出了很大的让步,最后,两人签下了如下协议:丹尼尔首付30万美元,然后每月再付30万,5个月内共付清140万美元。房子则在首付款付清后,归丹尼尔所有。

 

比尔很高兴,虽然房子的最终售价远远低于当初他期望的300万,但20多年前,他买下此房时,只花了几万美元,因此还是赚了。何况,上了年纪的他早想落叶归根,搬回乡下的农庄了。

拿到首付款后,比尔给丹尼尔留下了自己的账号,然后带着家人出去旅游了。出发那天,他得知丹尼尔将房子抵押给银行,贷了一笔款。等半个多月后回来,比尔发现丹尼尔竟将这栋豪宅改造成了幼儿园。原来,丹尼尔本来就是一家幼儿园的园长,因此,在这里办个幼儿园不是难事。

 

当房子的用途从居住改为幼儿园之后,那些过于严密的监控就显得很有必要。这个毗邻奥巴马老宅的幼儿园,成了全美最安全的幼儿园。不少富豪都愿意把孩子送到这里来。

为了给幼儿园做推广,丹尼尔还联系到了不少名人来给园里的孩子们上课。这些名人中有不少是黑人明星,他们为奥巴马感到骄傲,也为能给奥巴马隔壁的幼儿园讲课而激动,再加上这里是记者们时刻关注的地方,来这里与孩子们交流,自然能增加曝光率,因此,名人们都很乐意接受丹尼尔的邀请。

 

第一个月,丹尼尔用收到的首期学费轻松地支付了比尔30万。幼儿园开张两个月后,奥巴马抽空回老家转了一圈,顺便看望了一下他的新邻居们,这一下,丹尼尔幼儿园更加有名。越来越多的名人主动表示愿意无偿来与孩子们交流。更有很多家长打电话,想让自己的孩子来此受教育,为此多付几倍的学费他们也乐意。

很多广告商也开始争先恐后地联系丹尼尔,他们想在幼儿园的外墙上做广告,这里的曝光率实在太高了,不做广告太可惜了。为此,丹尼尔打算进行一次拍卖广告墙的活动。想来参加竞标的品牌很多,但像烟、零食、酒这样的广告,无论出多少钱,丹尼尔都不允许他们参加竞标。

 

5个月后,比尔就收齐了140万美元的房款,终于在2010年年末如愿以偿地成了百万富翁。不过,比尔明白,这场交易中,最大的赢家并不是自己,而是奥巴马的新邻居——幼儿园园长丹尼尔。

 

启示:高度决定了深度与远度!我们每天都能有机会触摸到丹尼尔那种商业机会,可惜,我们缺少敏锐的眼光与果敢,放任那些商机擦身而过,追悔莫及!不要一味羡慕别人的财富,机会取决于自己平日的观察和不断学习的商业知识!

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