2013年10月03日    吴嵩浩 赢周刊      
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 在还没有电子机票的时代,有位商人准备从瑞典搭机回美国,到了机场才发现机票遗留在饭店,他硬着头皮向航空公司柜台服务人员说明,并找寻解决方法,柜台服务人员亲切地给了他一张临时登机证,并立即派人到饭店找回机票。在飞机起飞前五分钟,机票顺利取回,让这名旅客顺利返回美国。

  这个真实故事发生在北欧航空的斯德哥尔摩机场柜台,而这位顺利安抚旅客的柜台小姐,也受到公司奖励。

  北欧航空总裁卡尔森认为,第一线员工是服务业关键,充分授权能激发员工服务热忱,这也让北欧航空成为欧洲服务最佳公司之一,并在短时间内就转亏为盈。

  卡尔森曾做过内部调查,平均每位客人会接触五名以上的服务人员,每次平均时间为15秒,这15秒就是决定服务性企业的成败关键时刻。

  全球华人竞争力基金会创办人石滋宜表示,当机立断的一线人员,能带给企业难以想象的价值,很多企业服务质量不好,就是因为第一线员工未获充分授权,并欠缺专业服务教育,员工被职务规定与权限绑死,导致服务僵化,最后影响的就是顾客不再认同。他认为,第一线人员服务体贴入微,才能让顾客感受业者的重视及满意。

  台湾饭店也有相同案例。一家南部饭店曾接待一位台北来的旅客,这名旅客在周日搭乘高铁北返,离开饭店前将行李交由柜台,透过行李宅配,预计在周一早上送回台北。因为当日饭店内顾客众多,饭店忘了将行李寄送宅配,隔日下午客人电话询问,才发现疏失。

  饭店服务人员第一时间先答应顾客,行李一定会在当天(周一)送达回台北,但宅配中午以后就不再收件,饭店管理者当机立断,请同事亲自搭高铁,赶在当天晚上11点前将行李送回顾客手上,并附上卡片、小礼物致歉。

  一位服务员来回北高所付出的费用与时间成本,可能已经超过这名客人住宿时的费用。

  此饭店的做法虽不符合成本效益,但一线人员当机立断只为了达到承诺,不但获得顾客谅解,也充分展现一线服务人员应有应变能力。

  石滋宜强调说,达到对顾客的承诺是服务业最重要的一课,因为所有的获利来自顾客满意。服务业管理者也要把员工视为顾客,让员工得到真正的自我满足并且提高自我价值,员工的服务才会被顾客满意。
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随机读管理故事:《没问题和有问题》
有一个企业家坐在餐厅的角落里,独自一个人喝着闷酒。一位热心人走上前去,问到:“您一定有什么难解的问题,不妨说出来,让我给您帮帮忙吧!”
    企业家看了他一眼,冷冷地说:“我的问题太多了,没有人能帮我的忙。”
    这位热点心人立刻掏出名片,要企业家明天到他的办公室去一趟。
    第二天,企业家依约前往,这位热心人说:“走,我带你去一个地方。”企业家不知道他葫芦里卖的是什么药。
    热心人用车子把企业家带到荒郊野地,二人下了车,热心人指着前面的坟场对企业家说:“你看看吧,只有躺在这里的人才统统是没有问题的。
    企业家恍然大悟。请记住这样一句话:只要有问题,就有存活的希望。只要敢于正视问题,解决问题,就可以前进。
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