一家711便利店门店 资料图片
日媒称,日资便利店正持续在中国大张旗鼓地开分店。在中国经济明显减速的情况下,这些便利店售卖价格较高的盒饭,增加进口商品种类,打造重视品质的商店形象。它们想方设法要打开正在壮大的中国中产阶级群体的钱包。
据日本《朝日新闻》11月19日报道,在宽宽的绿色装饰线下,写着蓝色的“全家”两个字。这是开在中国的连锁便利店。在上海市内有900多家店,仅地铁站区域也有100家店。
报道称,记者在傍晚时分走进了四周是高层公寓的地铁站附近一家“全家”便利店。据说这里两年前开始推出的自有品牌糕点多达50种,价格多为8元人民币,从今年春天也开卖售价12元的糕点。
今年秋天,商店开始推出“黑标”系列中高档盒饭。整只鸡腿饭售价15.8元,比其他普通盒饭贵20%左右,但卖得非常好。负责中国业务的仓挂直副社长说,“只要好吃,即便价格贵些也要买,这样的群体在中国增多了。希望能吸引住这种消费群体”。
报道称,19年前进驻上海的罗森便利店也加强了对面包、甜品等的开发力度,并打算与各地具有实力的零售业者合作,到周边城市开设更多分店。
在北京,“7-11”便利店的影响力也很大。
制作寿司和便当的“童屋日洋”和制作面包的“弗朗索瓦”也进驻中国,提升了品牌力量。售价为25元的口罩、售价30元的进口土豆片以及葡萄酒等也很畅销。负责中国业务的内田慎治说,“经常光顾7-11店的高收入群体和中产阶级群体活动区域正在扩大,所以希望加快开分店速度”。
今年10月北京的4家店开售了现磨咖啡。2003年和2007年也曾尝试销售现磨咖啡,但因当时卖得不好便撤柜了。这次市场反应很好,店方打算在北京所有“7-11”店内加以推出。
报道称,在上海市和北京市,部分区域的店面租金水平已超过东京都中心地区,但罗森的执行董事三宅示修仍然很有信心地表示,“现在正准备扩大经营。争取到2025年在中国开1万家分店”。