课程背景:
近年零售行业发展迅速,从传统零售,到后来的电商发展,到今天新零售概念的提出,行业变化日新月异,在对“新零售”不断的探索中,商家不断对自身企业发展做出调整变革,可即便如此,零售企业经营管理依旧遇到一个有一个难题。在运营中,商家发现明明花了大成本开店经营,客流却少的可怜;即便客流量可以提升,但是想要转化为消费顾客实在是难上加难;加之对于会员的管理薄弱,和会员之间无互动,老顾客也渐渐流失...传统门店本就受时间、空间限制,又没有科学的管理方案,想要在新零售大潮中求发展,实在是困难重重。本课程结合史杰松老师服务真实新零售企业心得总结出的原创课程,指在帮助传统企业完成新零售的全面转型。
课程大纲:
第一章 喜忧掺半的新零售
1、互联网+还是+互联网?
2、从货场人到人货场
“货”之重构尤为关键,以往,传统零售竞争力低下,不无产品同质化和供需不匹配的原因,玛莎百货的败走就是如此。相对于“有用就好”,消费者更愿意为喜欢的商品买单。了解消费者的需求,按需匹配,推顾客之所想,售顾客之所爱,是新零售对“货”的重构。传统零售难以实现,新科技却提供了这种可能性。
“场”之重构也势在必行。事实上,“场”的陈旧才是导致传统零售关店潮的决定因素。新零售下的“场”应是全渠道的融合、智能系统为其“装修”,效率应更高,体验应更好。无人智慧餐厅的场虽然不尽完美,却在效率上实现了大跃升。需要注意的是,“新零售”不等于“无人”,技术应附能于服务而不是解放服务。
“人”之重新定义即用户画像,使数字化消费者与现实中的消费者结合在一起。人即为新零售的核心,以人为中心,才能有货和场相应的重构。这是传统零售的缺陷,也因此导致其在货和场的优化上反应缓慢。
3、举例:拼多多
4、个人成功案例关于新零售的新品,增值服务,数据,金融
第二章 传统企业转型新新零售必备思维和应用创新案例
1、微创新思维:产品、营销、到服务任环节的微创新,特别是利用互联网的手段来改善的, 很多是基于单店可以做的;比如快速支付,微信社群管理用户,会员体系,会员日建立;微创新很多是可以马上行动的。
2、消费升级思维:要的不但是产品质量,而且是服务体验舒适方便快捷全满足;新的支付工具,新零售品牌集合店、百联集团Riso等各种主题店是在快捷服务舒适上是一种应对。
3、消费者变化思维:二次元、亚文化、自我中心,除了产品设计迎合以外,甚至包装材料颜色都要适应,洞察消费者的变化;江小白成功、喜茶丧茶营销都是类似的应用。
4、消费者主权思维:特别对于实体店,建立SoLoMoMe(social社交+local本地化+mobile移动+personalized个性化),各种实体店的社交功能等,以消费者主权为中心进行设计布局,建立服务思维。
5、场景体验思维:人工智能、智能试用、VR、3D等技术应用;如小米之家的舒适感,各种试衣间增大,各种服装品牌的智能试衣。
6、颠覆式创新思维:办公室开放式无人售货机,丧茶营销满足消费者工作压力心理,素型生活跨界店满足白领回归自然轻松心理。
7、OAO社群链接思维:现在已经线下和线上完全融合进入Online and Offline时代,单店发挥营业员的主观能动性,使用微信社群或者组织级线下线上结合的活动型社群链接客户,苏宁云商每个店的摄影社群就做的很好,可以学习。
8、O2O全渠道营销思维:分成整个公司品牌营销和单店引流的营销,整个公司引流线上和线下完全同步,电商、新媒体、DSP精准广告、线下店选址设计;对于单店更多的强调线下到线上,把进店的客户更好的引导到我们的CRM、社群更好的服务利用老客户,带来口碑及流量。
9、共享自组织思维:尽量的使用社会闲置资源大家共同协作完成升级,如企鹅团的全国自组织活动,7-11的协同加盟分利模式,体育会所的月卡制度。
10、数据驱动思维:移动支付、在线订单、会员制度收集用户数据,而且数据要尽量细致精准,能利用数据个性化做服务;如实体店的会员卡,星巴克咖啡利用物联网搜集会员喝咖啡的时间信息,更好的服务客户。
11、精准营销思维:当当网把会员的购买信息和互联网上收集的信息结合,人脸识别技术在实体店也已经开始使用,可以记录消费者在固定类型产品上的停留时间,给消费者更加清晰的画像,把广告的推送和画像结合,借助CRM等手段建立针对联系。
12、IP社会化传播新媒体思维:有趣有料的内容,利用闪店、借势IP营销等多种方式进行传播;甚至可以利用双线营销的思维,除了打造自己公司的品牌形象外,也可以打造自己的个性化形象IP,三只松鼠做的很不错。
13、极致和销售组合思维:有自己特色,可以是店面的定位设计,如奶茶店的复古装修,也可以是人工智能在用户服务里面的应用,把一点做成特色做到极致,成为入侵消费者心智的点,在通过组合的营销和服务手段完成的销售,海底捞做的很好。
14、网状生态产业链思维:消费者在哪里,网升到哪里;产品单点突破,建生态链、生态圈,共建、共享、共赢。三只松鼠通过干果进入消费者心智,现在开始进入服装、包包甚至影视领域,小米手机进入的领域更多家用家居等。
15、新技术新应用思维:物联网、人工智能、大数据、云计算这些技术不断的出现和成熟,在提升用户体验、节约消费者时间、全网营销链接消费者等都开始发挥作用,我们要有类似的意识,结合实际情况做变革。
第三章 企业做新零售三种途径
1、抱团取暖”的京东合作模式
传统零售+线上+加盟,以展示体验为主的实体空间,目的是为线上引流、区域扩张与下沉,扩大品牌影响力。
京东的线下实体店有两种模式:(1)“京东·京选空间”(售前)、(2)“京东帮”服务店(售后),主要布局在三四线城市,以加盟的方式合作,盈利模式主要包括配送服务费用、安装服务费用、代客下单佣金、2%的销售返点奖励等。
茵曼(广州市汇美服装有限公司旗下棉麻生活品牌):与百货合作,茵曼计划在五年内开10000家实体店,全面布局其线下销售渠道。其线下实体店的主要扩张方式为:(1)一线城市:直营店,与新世界等此类百货进行合作,即“茵曼+百货”的合作模式(2)二三线城市:加盟店,招募粉丝加盟,通过经营粉丝社群打造新营销方式加盟店全部与茵曼直接对接,加盟方负责选择店铺位置、承担租金成本和人力成本,并交纳一定的保证金。而茵曼负责店内的软装,只给店铺发样品,以实现不压货。
2、“强IP+多产业”三只松鼠发展模式
通过打造强IP,倡导一种生活方式(lifestyle),并怀揣更大的产业梦想。IP是一个品牌重要的财富。一个强IP的成功打造能够帮助品牌迅速铺开,俘获一众粉丝的心。而强IP一旦形成,也能够为企业带来向多产业发展的可能,三只松鼠便在朝着这个方向努力。
3、高科技+”亚马逊发展模式
充分运用大数据、前沿科技等,将线上优势极致发挥并延伸至线下。亚马逊这个曾经打败线下实体书店的巨头,也将触角伸向线下,它的实体书店只是为了弥补网购体验盲区而设?或者是以书为背景的电子书Kindle、智能音箱Echo和电视盒子Fire TV 等产品的展示体验空间。
第四章 新零售是零售业态新物种
1、社区线下将成为流量入口
2、数据不是流水而是标准的用户画像
3、死店做活,让大数据自动为店内导流
4、日本零售业为什么没有让电子商务消灭
5、机遇、人才、信息化及物流将成为新零售新挑战
第五章 新零售的流量在线下
在时下线上流量红利即将枯竭且电商的成本越来越高的情况下,电商选择与传统销售握手言和,共谋发展,这既是电商对实体销售领域的回归,也是应对互联网下半场的一种创新。
新零售为互联网企业带来了新的思考。从线上线下融合的角度出发,新零售的本质与共享经济、O2O模式是相同的,它所表现出的是对新的背景下的发展要求,即在流量红利消失的互联网下半场,“孤军”难战,不仅零售业,所有领域都要找到打通线上线下,将数据贯通的突破口。
1、对于日常消费品线下的才有足够的即时性;
2、从成本角度讲线下更具有优势
3、线下昜容易缔造出比较高的黏性
4、线下可能让消费有更好的参与空间和可能性
5、重视线下更容易实现人才培养,从店面到培训到多通一专的人才培养
第六章 史杰松老师新零售案例
1、苏宁小店新零售模式与创新
2、面向社区百姓健康最后一公里的海五星健康药房模式