2013年10月03日    广州日报      
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家庭规模缩小致需求减少 油价上涨致购物成本提高

*集团首席执行官拉尔斯·奥洛夫松本月1日宣布,考虑到市场的变化,*将改变超大型超市的 营销 模式,争取创建新的超市模式,并对一些超大型超市实施“瘦身”.

营销模式有待变革

在法国超大型超市通常指位于郊区、一般营业面积在2500平方米以上,有些更是超过1万平方米。在如今法国这种超市总计超过1600个。然而,这种超大型超市的营销模式正面临不得不变的局面。

40多年前,法国家庭通常由许多成员组成,到超市去要一次性购买多样、量大的商品,以满足一家一周左右的日常需求。如今,家庭规模日益缩小,有很多家庭是两口人甚至是单身。考虑到商品保质期和新鲜程度的问题,顾客对商品的数量和种类都没有当初那样大的需求,这导致了超大型超市营业额逐渐下滑。

小超市渐受青睐

由于规模过大,要想买齐所需商品要走很多“冤枉路”.此外,超大超市大都建在郊外,需要驾车前往,然而油价上涨的实际成本让顾客更愿意就近购物,有“便利店”之称的小型超市逐渐受到人们的青睐。

超大型超市“杂而不精”的问题正日益显现。随着顾客要求的多样化和个性化,超大型超市呆板的布局、产品的单一越来越令顾客不满。

时至今日,种种迹象表明超大型超市似乎已走向“穷途末路”,超大型超市的发明者--*集团已经意识到上述变化,因此开始考虑求变策略,对其超大型超市进行“瘦身”.

大型超市:

设计需更人性化

在超市诞生初期,人们对超市的概念仅局限在提供食品方面,而今天的超大型超市已经完全超出了这一范围。

在超市,你可以找到日常生活中几乎所有的必需品,从鞋帽到家电,从图书到装修配件等。在这点上,*既是大型超市的倡导者,也是最好的诠释者之一。

但弊端也由此而生,超大型超市“杂而不精”的问题正日益显现。专家们的意见似乎值得借鉴。一位消费行业专家说,应让商品柜台更鲜艳、更现代化,空间进行分隔处理,指示标记更现代化。

按照专家们描绘的新型超市图景,它应该更合算、更方便、更亲切、更专业,总之应当放下架子更人性化。 (据新华社)

小资料

超级市场起源于美国

超级市场是许多国家特别是经济发达国家的主要商业 零售 组织形式。

超级市场产生于1930年的美国纽约,被称为零售业的第三次革命。1930年8月美国人迈克尔·库仑在纽约州开设了第一家超市:金库仑联合商店。

20世纪30年代中期后,超级市场这种零售组织形式由美国传到了日本和欧洲。二战后,特别是五六十年代,超级市场在世界范围内得到较快的发展。


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老教授问:“如果你去山上砍树,正好面前有两棵树,一棵粗,另一棵细,你会砍哪一棵?”
问题一出,大家都说:“当然砍那棵粗的了。”
老教授一笑,说:“那棵粗的不过是一棵普通的杨树,而那棵细的却是红松,现在你们会砍哪一棵?”
我们一想,红松比较珍贵,就说:“当然砍红松了,杨树又不值钱!”
老教授带着不变的微笑看着我们,问:“那如果杨树是笔直的,而红松却七歪八扭,你们会砍哪一棵?”
我们觉得有些疑惑,就说:“如果这样的话,还是砍杨树。红松弯弯曲曲的,什么都做不了!”
老教授目光闪烁着,我们猜想他又要加条件了,果然,他说:“杨树虽然笔直,可由于年头太久,中间大多空了,这时,你们会砍哪一棵?”
虽然搞不懂老教授的葫芦里卖的什么药,我们还是从他所给的条件出发,说:“那还是砍红松,杨树中间空了,更没有用!”
老教授紧接着问:“可是红松虽然不是中空的,但它扭曲得太厉害,砍起来非常困难,你们会砍哪一棵?”
我们索性也不去考虑他到底想得出什么结论,就说:“那就砍杨树。同样没啥大用,当然挑容易砍的砍了!”
老教授不容喘息地又问:“可是杨树之上有个鸟巢,几只幼鸟正躲在巢中,你会砍哪一棵?”
终于,有人问:“教授,您到底想告诉我们什么?测试些什么呢?”
老教授收起笑容,说:“你们怎么就没人问问自己,到底为什么砍树呢?虽然我的条件不断变化,可是最终结果取决于你们最初的动机。如果想要取柴,你就砍杨树;想做工艺品,就砍红松。你们当然不会无缘无故提着斧头上山砍树了!”
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