2013年10月03日    中国企业新闻网        
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     “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”一千多年前的唐朝盛世,诗人杜牧的一首七绝《清明》表现出汾酒在杏花村妇孺皆知的盛名。诗与酒,酒与诗相辅相成、世代相传,留给后人无尽的历史文化财富。自汾酒诞生以来,经过几千年的发展已凝聚成一种核心精神,这种精神被称作“中国酒魂”。
 
 
 
    汾酒,历史文化的悠久传承
 
    中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位。历史上,无论是普通百姓、骚人墨客,或是王公贵族对于酒都有种偏爱之情。汾酒,作为历史名酒更加受到关注。
 
    汾酒起源于4000多年前,如今的山西省汾阳市杏花村。杏花村有取之不竭的优质泉水,马跑神泉和古井泉水,被人们称为“神泉”深受人们的爱戴,给汾酒提供了最优质的水源。《汾酒曲》有记载,说:“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”;明末爱国诗人傅山,也曾为申明亭古井亲笔题“得造花香”,表现出杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。
 
    然而,真正使汾酒一举成名的,当归功于北齐武成帝。武成帝极为爱酒,可以说饮尽天下名酒。但让他念念不忘的,却是汾酒的清香。当时,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,还被载入廿四史,使其风靡一时。《北齐书》载:“帝在晋阳,手敕之曰:‘吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯’”。于是,汾酒在北齐时期就成为了国家名酒、宫廷御酒。
 
    晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。下至寻常百姓、上至帝王人家,汾酒以她自身的特色与魅力获得赞誉,在历史文化中留下了属于自己的惊鸿一瞥。
 
    汾酒,中国白酒的精神象征
 
    除却本身的甘醇香甜,真正让汾酒得以风靡到现在的是她独有的酒文化——“国酒之源、清香之祖、文化之根”。若用一个词来概括,那就是“中国酒魂”。
 
    汾酒800年的蒸馏酒史、1500年的名酒史、几千年的发源史,不仅体现了汾酒的成长历程,也记录了中国酒文化的发展史,使其在酒界有着举足轻重的作用。汾酒集团领导了国内酒史上的三次关键性变革;把白酒酿造技术传播到了全国二十多个省市自治区;成立了白酒业第一家股份有限公司;注册了第一枚白酒商标,是白酒现代企业的祖庭。
 
    品牌中国联盟艾丰主席曾评价:“汾酒不仅是杏花村的、山西的,更是中国的、中华民族的,甚至是世界的。汾酒的器量,决定了汾酒的高度”。汾酒文化之所以如此辉煌,就是因为汾酒文化与中华民族一样,有着伟大的核心精神力量。这种核心精神力量,就是“中国酒魂”。
 
    汾酒文化代表着完整的中华酒文化,“中国酒魂”的核心精神也将在这里继续发扬下去。汾酒集团董事长李秋明表示:“‘中国酒魂’是一种理想,一种信仰,一种思想,一种纲领,一种责任,一种力量;是榜样,是标准,是模式,是方向。她代表过去,更指向未来。”
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