2013年10月11日    第一财经日报     
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今年黄金价格巨幅波动,9月在上海光大会展中心的全国秋季订货大会上,老凤祥还是卖出了近13吨黄金等产品,订货额达到30多亿元,创下了历史新高。“今年销售额有望继续两位数增长。”老凤祥股份有限公司总经理石力华近日表示。

在10多年前,这个1848年创自上海的老品牌却还在困顿中徘徊。在老凤祥最低谷的2001年,全国的总销售额仅为7.1亿元,净利润仅有574万元。

这一年临危受命的总经理石力华一直在观察另一个珠宝首饰品牌卡地亚。卡地亚创建于1847年,比老凤祥早诞生一年,然而两个品牌却有显著差距,卡地亚自成立以来始终有效地体现身价,而老凤祥在90年代末经营、发展等方面都存在问题。

此后,石力华对老凤祥进行了大刀阔斧的改革。到2012年,老凤祥的销售额达到了249.97亿元,遍及全国的连锁银楼达700多家、2300多个销售网点,市场覆盖率达90%以上,市场占有率达到11%。

老凤祥是“老字号”中涅槃重生的品牌之一。实际上,现在很多消费者仰慕的国际品牌,如爱马仕、LV等都是老品牌,很多都有上百年的历史,但是不少曾在中国响当当的老字号,或已陨落仅剩下斑驳褪色的招牌,或艰难经营。老字号该如何传承与创新?

“老树抽新枝”

老凤祥能够“老树抽新枝”,锦坤文化发展集团创始人石章强在《上海老品牌复兴之路》中认为,重要原因在于经过股份制改革后,大胆革新了经营机制,逐渐把老凤祥推向市场,促使其在市场竞争中实现了资源的优化配置。

在国有体制下的老品牌,通过改革改制,被赋予了新的生机和活力的例子不少。2000年杏花楼通过改制,从主营业务收入2亿、利润600万,到现在主营业务收入20亿、利润近2亿,杏花楼月饼也成为中国月饼的第一品牌,2012年收入超过6亿。

“老字号要真正走下去,就要做规模,要和现在的资本市场接轨。”弘毅投资(北京)有限公司总裁赵令欢认为。十年前,全聚德也担心是否能传承下去,但今天这个担心可能不那么强烈了。全聚德从一个老字号,通过扩充、和资本市场接轨,做成了以老字号为由头的现代商业化餐饮集团。在赵令欢看来,这个路径应该有借鉴意义。

北京前门大街原来有很多老字号,尽管政府大力扶持,但现在不少已经青黄不接了;还有一些老字号品牌由于时代的进步,消费观念的改变,产品功能无法继续适应市场需求而没落,比如杭州某知名的扇庄,有100多年做扇子的历史,现在因为扇子的功能弱化而消失。

然而,另一些老品牌尽管面临时代变迁,也对传统业务有颠覆性的影响,却发展得历久弥新,而且一直备受追捧。

虽然现在的新技术、新工艺、新材料层出不穷,但是要实现产品的原创性创新并不容易,上海工业发展咨询有限公司总经理董锡健表示,不过若将老品牌进行概念创新,重新包装,与时俱进的创新,或许能激发老品牌的活力。

和年轻人对话

老字号存在的最初,就是因为它的时尚、创新,才会被大家津津乐道,才会被大家记住。可当现在80后、90后开始占据消费市场主流,老字号必须面对新市场、面对未来,问题是怎样消除“代沟”、该用什么语言与年轻人对话?

董锡健认为,老字号企业如果不推出新理念、新故事,年轻人永远不会拥抱你。有一百多年历史的杜邦公司,在每个时代都推出不同的理念,上世纪50年代提出 “杜邦时时刻刻想的是你”,到了绿色时代的上世纪70、80年代,他提出“杜邦的颜色永远是绿的”,到了1990年代,为了体现生活与科技的理念,提出了“科技杜邦,与您一起”。

“老品牌也需要跟随时代的理念不断改变。”上海回力鞋业有限公司董事长桂成钢表示,回力也与很多老品牌一样,有一段艰难的时光,有10年左右销售额都在1亿元到1.5亿元间徘徊。现在在年轻消费者眼中变成“潮鞋”的回力,去年销售额达到5亿,今年尽管行业不景气,预计也将达到7亿元。

以前回力做的是专业运动品牌,现在随着全民健身的兴起,回力给自己的定位是做运动休闲品牌。而在经营模式上,回力也从生产企业变为了品牌运营商,如今采用轻资产模式的回力在全国有1000多家专卖店,并预计3年~5年左右拓展到2000家。

让回力回归年轻人视野的是2008年网上流传的好莱坞明星偶然被发现穿着回力的趣闻,而回力也恰到好处地推波助澜了一把。此后,回力抓住2008年奥运会、2010年世博会的机会,并将“开放式”设计的大门敞开给在沪高校的学生们,把时尚运动的理念植入到了年轻人脑中。

实际上,品牌之所以能有引领作用,让消费者情有独钟,除了产品本身具有“制造精工、质量精湛、款式精致、服务精到”等硬件外,董锡健认为,更重要的是口碑、传说、故事等软件。

“很多老品牌还在讲昨天的故事,而今天受欢迎的很多故事都是创业时代的故事。”董锡健表示,昨天的故事太陈旧,于今天的时代不相符合,年轻人就会觉得品牌老土、落后。所以,现在老品牌不应该只是晒“老黄历”,而是该思考怎样讲述今天的品牌故事,能更好地与年轻人沟通。

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随机读管理故事:《奥巴马邻居卖房的启示》
美国总统奥巴马上任后不久,就离开芝加哥老家,偕妻子米歇尔和两个女儿入住白宫。面对多家媒体的采访,奥巴马深情地表示,他非常喜欢位于芝加哥海德公园的老房子,等任期满了之后,他还会带着家人回去居住的。这个消息可让比尔高兴坏了,因为他是奥巴马的老邻居。


几年前,比尔曾经和人打赌,他信誓旦旦地说自己到了2010年,一定会成为百万富翁,眼看期限只剩1年了,他的目标还远未实现。现在,机会终于来了。他的房子因奥巴马而身价百倍。能和全世界最著名的人物之一——美国总统奥巴马做邻居,这是多么难得的事情呀!因此,他满怀希望地将自己的房子交给中介公司出售。

 

 

为了推销自己的房子,比尔还特意建了一个网站,全方位介绍他的住宅:这幢豪宅拥有17个房间,近600平米,非常实用舒适。更重要的是,奥巴马曾经多次来此做客,还在他家的壁炉前拍过一个竞选广告。这是一栋已经被载入史册的房子!比尔相信,有了这些卖点,他的房子一定能卖出300万美元以上的高价。

不出所料,这个网站很快就有几十万人点击浏览,然而,让比尔大跌眼镜的是,关注房子的人虽多,但没有一个人愿意购买。到底是什么原因让买家们望房却步呢?

 

为了弄明白究竟是怎么回事,比尔仔细地查看了网站上的留言。原来,大家担心买了他的房子之后,就会生活在严密的监控之下。是呀,奥巴马和他的妻女虽然都去了白宫,但这里依然有多名特工在保护奥巴马的其他家人,附近的公共场合也都被密集的摄像头所覆盖。只要出了家门,隐私权就很难得到保护。

更要命的是,等奥巴马届满回来之后,各路记者肯定会蜂拥而至。那时,邻居们的生活必将受到更严重的干扰。到那时,每天出入这里,恐怕都将受到保安和特工像对待犯人那样的检查和盘问。这样的居住环境,跟在监狱又有什么区别呢?就连朋友们,估计也会因为怕麻烦而不敢上门了!

 

就这样,过了1年多,房子依然没卖出去。比尔非常心焦,他此前向家人承诺过,房子卖出后就全家一起去度假,但一直到现在还不能兑现诺言。他和朋友打的赌也眼看就要输了,正在这时,一个叫丹尼尔的年轻人找到了他。丹尼尔告诉比尔想买房的原因,他和奥巴马一样,都有黑人血统。奥巴马是他的偶像,不过,他还从未和奥巴马握过手。如果他买下这里,就有机会见到总统了。

房子终于有买主了,比尔激动得差点掉泪。虽然丹尼尔非常愿意买比尔的房子,但问题是,他支付不起太多的钱。比尔好不容易遇到一个买主,当然不愿轻易放过,他作出了很大的让步,最后,两人签下了如下协议:丹尼尔首付30万美元,然后每月再付30万,5个月内共付清140万美元。房子则在首付款付清后,归丹尼尔所有。

 

比尔很高兴,虽然房子的最终售价远远低于当初他期望的300万,但20多年前,他买下此房时,只花了几万美元,因此还是赚了。何况,上了年纪的他早想落叶归根,搬回乡下的农庄了。

拿到首付款后,比尔给丹尼尔留下了自己的账号,然后带着家人出去旅游了。出发那天,他得知丹尼尔将房子抵押给银行,贷了一笔款。等半个多月后回来,比尔发现丹尼尔竟将这栋豪宅改造成了幼儿园。原来,丹尼尔本来就是一家幼儿园的园长,因此,在这里办个幼儿园不是难事。

 

当房子的用途从居住改为幼儿园之后,那些过于严密的监控就显得很有必要。这个毗邻奥巴马老宅的幼儿园,成了全美最安全的幼儿园。不少富豪都愿意把孩子送到这里来。

为了给幼儿园做推广,丹尼尔还联系到了不少名人来给园里的孩子们上课。这些名人中有不少是黑人明星,他们为奥巴马感到骄傲,也为能给奥巴马隔壁的幼儿园讲课而激动,再加上这里是记者们时刻关注的地方,来这里与孩子们交流,自然能增加曝光率,因此,名人们都很乐意接受丹尼尔的邀请。

 

第一个月,丹尼尔用收到的首期学费轻松地支付了比尔30万。幼儿园开张两个月后,奥巴马抽空回老家转了一圈,顺便看望了一下他的新邻居们,这一下,丹尼尔幼儿园更加有名。越来越多的名人主动表示愿意无偿来与孩子们交流。更有很多家长打电话,想让自己的孩子来此受教育,为此多付几倍的学费他们也乐意。

很多广告商也开始争先恐后地联系丹尼尔,他们想在幼儿园的外墙上做广告,这里的曝光率实在太高了,不做广告太可惜了。为此,丹尼尔打算进行一次拍卖广告墙的活动。想来参加竞标的品牌很多,但像烟、零食、酒这样的广告,无论出多少钱,丹尼尔都不允许他们参加竞标。

 

5个月后,比尔就收齐了140万美元的房款,终于在2010年年末如愿以偿地成了百万富翁。不过,比尔明白,这场交易中,最大的赢家并不是自己,而是奥巴马的新邻居——幼儿园园长丹尼尔。

 

启示:高度决定了深度与远度!我们每天都能有机会触摸到丹尼尔那种商业机会,可惜,我们缺少敏锐的眼光与果敢,放任那些商机擦身而过,追悔莫及!不要一味羡慕别人的财富,机会取决于自己平日的观察和不断学习的商业知识!

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