2013年10月03日    //www.ceo.hc360.com      
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    本报报道 岁末食用油消费高峰将至,除家庭消费外,不少食用油也会被当作节日馈赠的礼品,然而食用油一旦由普通消费品上升至礼品级别,消费者一般都有这种心理,要在城里买不到的,最好从乡村老家千里迢迢带来的自榨油,那才叫有心意。

    不过食品安全专家建议,春节送礼品油切忌将稀有与健康直接挂钩,只有健康的才能传达心意,否则片面追求稀有反而会弄巧成拙。

    在广州天河龙口西路好又多超市,记者与住在附近前来买油的吴阿姨交谈时了解到,平日里家中也会吃一些自榨花生油,但主要的还是吃在超市买的小包装食用油,虽然贵点但省事安全。

    记者随即指着一款金龙鱼二代调和油向吴阿姨问道,如果节日送礼是否会选择这款油,如果收礼是否希望收到这款油?

    吴阿姨当即表示,自家食用和送礼收礼不是一回事,要是自己家食用当然会选择这样的大牌子,尽管收礼也是自家食用,但是在心里面就是觉得送油还是送自榨的有心意,毕竟金龙鱼太出名了,到哪都买得到,送这样的礼品虽然放心,但总担心对方会以为自己是徒省事从超市买的,很没心意。

    在记者举例问及是否知道自榨花生油诸如致癌物超标等一些不足之处时,吴阿姨表示完全知情,“不过我们送的都是自己买的花生亲眼看着榨出来的,送我们花生油的也都是老亲戚了,应该没有什么猫腻。”吴阿姨如是说。

    不过有食用油业内人士称,这一做法并不可靠,因为自己榨油最多只能保证不会掺假,无论在挑选材料时多么细心,总会有肉眼看不出的坏花生,直接导致一颗坏花生致癌一桶油。

    至于送油礼,业内人士建议消费者其实可以选择大品牌食用油,首先品牌食用油也可满足物以稀为贵的心理,比如说走高端路线的金龙鱼海洋鱼油调和油,虽然价格不低,但考虑到是送礼,且与自榨油从挑选材料到榨油装瓶再带回城市的繁琐花销比较,这种所谓的名贵小包装油其实还是很便宜的;再者,从安全健康考虑,品牌小包装油产品信息完备,加工工艺精湛,完全拥有甚至超越自榨油所拥有营养的同时,却没有自榨油食用时的健康风险。
 

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启示:人的观念没有什么不可改变,关键是角度,要善于揣摩客户心理。

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