2013年10月04日    好运Money+      
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以下为《好运Money+》报道节选:

净利润额第一,原因之一是锦江之星控制了开店速度,保证了较高的入住率,但它牺牲的是市场份额。2008年,锦江之星的客房占有率为10.85%,2012年下降到了8.54%。虽然扩张变慢,但这也使得客房出租率保持在84.43%的高位。

如家2012年亏损2680万元,一方面是由于快速扩张,新店入住率有待培养;另一方是在经济不景气的情况下,在入住率降低的同时,单间客房贡献的营业收入额也在下降,并且房租、人工、水电快速上涨,侵吞了大块利润。经济型酒店目前的成本压力非常大。

这意味着,经济型酒店想要继续依靠自身发展扩大规模变得越来越难,可一旦放慢扩张速度又面临被竞争对手抢占市场份额超越的危险,每个季度交给投资者的财报会变得难看。

未来,单纯的规模扩张模式的可持续性将越来越差。经济型连锁酒店已经到了必须设法提高内控管理能力、加强产品附加值的阶段。行业内几大寡头相继开始拓展中高端市场。

启示一:单纯的规模扩张不可持续

在过去10年的快速发展期中,经济型连锁酒店经历了三次竞争:第一次是高价争夺物业,结果导致物业成本(即房租成本)虚高;第二次是低价促销、拼价格;第三次是现在的通过抢加盟商快速圈地。

在经济连锁酒店中,锦江之星开业最早(1997年),且加盟策略最激进,2012年锦江之星的加盟店数量占比达到了72%,而如家、七天、汉庭这一比例也都超过了50%,分别为54.68%、63.42%、55.07%。

加盟要收取加盟费、管理费、订房费等一系列费用,加盟比例高,意味着更多的稳定收入,这直接导致了各大经济型酒店不约而同大张旗鼓地发展低成本加盟店。和公司需支付成本开设的直营店相比,加盟店完全依靠加盟商投资,且加盟店的亏损不计入 上市 公司的财务报表,单店每年可为公司提供30万元左右收益。

经济酒店单店的客房数在100间至120间,自营店和加盟店算在一起,单间客房1年能给酒店贡献的利润,7天是1319元,汉庭1539元,锦江之星2893元。由此可以看出锦江之星的高加盟率是其高利润的重要原因。

但靠加盟店的快速圈地,也产生了很多问题。经济型连锁酒店的核心竞争力是标准化下的规模效应,而靠加盟店快速扩张,虽然短时间内圈占了地盘,但加盟店的开业标准、采购、服务与质量,都需要品牌总部来监管。

但互相抢占地盘之下,品牌标准严格则有加盟商流失或被竞争对手抢走,降低标准则有害品牌的长期价值。经济型连锁酒店本身的快速扩张已经导致很多问题,而更快速的发展和更不可控的加盟店,会让这些问题进一步放大。

未来,单纯的规模扩张模式的可持续性将越来越差。经济型连锁酒店已经到了必须设法提高内控管理能力、加强产品附加值的阶段。行业内几大寡头相继开始拓展中高端市场。

启示二:多品牌,中档酒店成为新战场

排名靠前的经济连锁巨头纷纷推出了自己更高定位的新品牌,打入中端经济酒店市场主意的意图相当明显。

汉庭(华住)推出的全季品牌、如家的和颐品牌、格林豪泰的格林东方品牌、桔子酒店的桔子水晶品牌,经济连锁巨头们的这些新中档酒店品牌都已有示范门店。其中以汉庭(华住)的全季品牌开出的门店最多,已经达到了37家,房间价位在300元至400元,其他经济连锁的中档品牌店还都在10家以下,而外资巨头洲际酒店集团的中档酒店品牌智选假日已开了33家店,同样值得关注。

锦江的中档酒店布局也在快速进行中,并已推出了中档酒店双品牌战略。价位在300元至500元的品牌白玉兰已经开出6家门店,另一品牌锦江都城下有两个子品牌,锦江都城商务定价和白玉兰一样,为300元至500元,更高端一点的是500元以上的子品牌锦江都城经典品牌。锦江之星计划在3年至5年内开业100家锦江都城和白玉兰。

 

2013年4月,锦江宣布出资7.1亿元收购时尚之旅的21家门店,将其改为锦江都城品牌连锁。时尚之旅酒店系万达广场综合体的配套商务连锁酒店,可以充分享受万达广场优越的地理位置和完善的商务配套,优势突出。除这21家门店外,锦江都城品牌已有6家门店已在改造中。

一般商务活动需要的高标准客房、有限的餐饮、会议等设施会出现在锦江都城品牌的门店中,其他星级酒店中冗余的奢华设施则不会出现,这能有效提升酒店的性价比。

相比较而言,锦江都城的经典系列对物业品质和地理位置的要求相对较高,数量会比较有限,在未来3年至5年开出100家门店的发展计划中,锦江都城经典系列预计仅占到20%左右,而商务系列将成为锦江都城品牌攻城拔寨、实现快速扩张的主力产品。

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管理故事哲理

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